A cup of coffee for Timor-Leste
We are so proud and happy to announce that we could donate 10%
from our coffee sales to the Project Timor-Leste of NGO group PARCIC.
2018年８月から2021年7月7日までのスターダストのコーヒー販売分の売り上げより10パーセントをPARCICさんを通して東ティモールに寄付をさせていただきましたことをこちらにご報告させていただきます。
いつもみなさまに美味しく飲んで頂いているSTARDUSTのコーヒーは
東ティモールのフェアトレードのオーガニックの豆です。
京都の島原のカフェ、HYGGE の小林くん に 好みの味に焙煎してもらっています。
東ティモールのことを知ったのは なやカフェ（今は残念ながら営業されていません）
のゆうきくんの話を聞いたのがきっかけです。
2002年に独立した東ティモールは、
世界でも一番若い独立国の一つです。
苦難の連続だった歴史は、400年に及ぶポルトガルの植民地支配、第二次世界大戦中の日本軍の支配、その後25年に渡るインドネシアの苛烈な支配と虐殺、
独立に向けた激しい内戦では、
国民の３分の１がその尊い命を失ったそうです。
独立以降、東ティモールの人々が
無農薬のコーヒー豆の栽培で暮らしを建て直していったことを知りました。
その経緯の中には、熱い情熱で現地の人々の自立を支えた日本のNPOの人々の姿がありました。
なのでSTARDUSTでコーヒーを出すのなら東ティモールの農家の方々が作った
フェアトレードの豆と決めていたのです。
東ティモールでは、いくつかの日本のNGO団体の方々が支援活動をされていて、フェアトレードの良い豆を選ぶことができますが、HYGGE の小林くんとも相談して現在はPARCICさんの豆を使わせていただいています。
そしてこの度、２回目となりますが2018年８月から2021年7月7日までの
コーヒーの売り上げが822杯
493,200 円
前回の端数の2,450円を合わせて
合計 495,650円に少し足しまして500,000円として
総売上より10パーセントの
50,000円を
NPOのPARCICさんを通し 、東ティモールを支援する活動に寄付させていただきました。
STARDUSTでコーヒーをオーダーして下さったお客さまのおかげです。
ありがとうございました。
東ティモールでは今年の4月に沢山の方が命を落とす甚大な被害を出した水害があったそうです。
1日も早くみなさまの心が癒され日々の暮らしの中に沢山の笑顔が溢れますように。
そして東ティモールの皆さまの平和な日々と発展を心から祈っています。
感謝をこめて
about NPO PARCIC
The mission of PARCIC is to extend direct support to people afflicted by violence or natural disasters and to help them achieve self-reliance.We promote direct exchanges and trade based on trust among people as a means toward self-reliant, peaceful and human development.
特定非営利活動法人パルシックは、地球の各地で暮らす人と人が、国家の壁を越えて助けあい、支えあい、人間的で対等な関係を築くことを目指して活動するNGOです。国際協力とフェアトレードを主な活動内容としています――ただし、国と国の協力である国際協力ではなく、市民と市民との協力と言う意味で民際協力と呼んでいます。とくに外国の占領や侵略あるいは紛争の下で、近年増えている自然災害によって、自立的な発展を阻まれた人びとが暮らしを取り戻すことに協力する活動を重視します。