1/24,25 Yoko Imai VEGAN SWEETS workshop at STARDUST

今井ようこ 『VEGAN SWEETS
まいにち食べたいヴィーガンスイーツ』出版記念ワークショップ

素敵なお知らせです。
ヴィーガンスイーツのレシピ開発やレシピ本の著者としても活躍されている今井ようこさん。
この度、先日発売されたレシピ本『まいにち食べたいヴィーガンスイーツ』の出版を記念しまして、
ヴィーガンスイーツのワークショップをSTARDUSTにて開催いたします。
毎回大人気のようこさんのワークショップ。
今回は食事にもなるキッシュを2種、パウンドケーキ、スコーンにマフィン、スイーツのスープやプリンなど
約8種類のレシピを本より抜粋し、いくつかの作り方のデモンストレーションを行い、試食していただきます。

著者であるようこさんが、作り方のちょっとしたコツや素材の扱い方や混ぜ方など
丁寧に教えてくださいますよ。
当日は本も販売いたします。

以下ようこさんよりメッセージ

お菓子作りに慣れていない初心者さん、
体に負担のないお菓子を食べたい方、
動物性なしのお菓子を食べたことがない方、
Veganに興味があるけど作ったことがない方等に
手にとって頂けたらと思い、作った本です。
ビーガンお菓子のよいところは、大半のお菓子が、
大きめのボールや容器に材料を入れて
混ぜるだけの手軽にできるところ。
そして、手作りのビーガンお菓子は、何より身体に優しいこと。
シンプルな材料で、余計なものが入らない。
身体にあまり負担がかからない材料が多いので、
ちょっと体を労ってあげたい時にも安心して食べられるのではないかと思います。
焼きっぱなしもシンプルでよいけれど、ほんの少しの飾り付けや盛り付けで、
ちょっと気分も風味も華やかに変わります!
その時々で、身体に寄り添いながら、自分に作るとき、プレゼントしたいとき、
これらのビーガンお菓子を、お菓子作りをするときのセレクトに入れて頂けたら嬉しいなと思います。

ようこさんのレシピは毎日食べたくなる身体にも優しい美味しさです。
ぜひお越しください。
皆さまのご参加をお待ちしています

今井ようこさんの『まいにち食べたいヴィーガンスイーツ』
出版記念ワークショップ

日時 1月24日 金曜日 (金曜日は2部制です)
①11:00 〜13:00
②15:00 〜17:00

1月25日 土曜日
③15:30 〜17:30

場所 STARDUST

 

参加申し込み方法
 
ご予約は、直接STARDUST店頭まで、営業時間内(11:00〜18:00 )に、お電話にて承ります。
075-286-7296
会費 13000円(税込)
(食材の手配の関係上22日以降のキャンセルは、全額をご負担いただきます。ご了承ください)
 
 
●お席の関係上、小さなお子さまと一緒のご参加は ご遠慮ください。
●STARDUSTの営業について。 1/ 24 金曜日ワークショップのため通常営業はお休みと させていただきます。
●1/25 土曜日 は午後3時まで通常営業をいたしますが、午後3時以降はワークショップのため閉店させていただきます。
 
ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしく お願いいたします。
 

今井ようこ プロフィール
 
製菓学校を卒業後、サザビー入社。アフタヌーンティー・ティールームの商品開発を担当したのちに独立。マクロビオティックがベースの野菜料理と動物性を使わないお菓子の教室roofを主催。滋味(地味)になりがちなヴィーガンレシピを華やかに美味しくすると定評されている。